「107年度屏东县黄豆加工製品源头产製业者辅导与认证」优良厂

「107年度屏东县黄豆加工製品源头产製业者辅导与认证」优良厂


因应国人饮食习惯,黄豆製品与我们密不可分,是国人摄取蛋白质重要的来源之一,为让民众从豆浆、豆腐、豆干等豆类食品都能「食在安心」,屏东县政府卫生局自107年开始聘请专家陪同,至本县各乡镇大大小小的黄豆製品加工厂进行初评辅导后,再由卫生局成立之黄豆加工製品源头产製稽查小组複评,历经了近半年时间,自44家业者中评选出9家优良製造商,于今日办理颁奖活动。

业者感谢在卫生局的团队协助下,无论硬体设备维持或软体的管理都有成长进步。今天活动中,邀请荣获优级的三家厂商:圣恩企业股份有限公司、勤德农产食品有限公司、中华食品实业股份有限公司屏东厂,与大家分享从建厂到目前的规模,其中的精进过程甘苦谈及经验分享。卫生局表示,针对尚未能入选的黄豆製品加工厂,将持续加强辅导,製作品质优良之豆类製品,一同为民众食安把关。

卫生局呼吁民众选购优质黄豆製品,可选择完整包装、不经染色、漂白、标示清楚等产品,购买后于7℃以下冷藏保存,并在有效期限内食用完毕。107年黄豆专案优良级厂商将公布于屏东县政府卫生局网站及卫生福利部食品药物管理署食品药物消费者专区,民众可逕至该网站参阅购买。